Hochbeet im März bepflanzen
Der Frühling steht vor der Tür und es wird Zeit, sich Gedanken über den Garten zu machen. Besonders für alle Hochbeet-Liebhaberinnen und -Liebhaber gibt es gute Neuigkeiten: Ab März geht es im Hochbeet-Garten wieder rund! Denn einer der vielen Vorteile dieser Beete ist, dass sich die Erde wesentlich früher im Jahr erwärmt, als es beim Gartenboden der Fall ist. Das ermöglicht einen etwas früheren Saisonstart und das Aussäen von verschiedenen Gemüsesorten. In diesem Artikel möchten wir Euch zeigen, welche Gemüsesorten Ihr bereits im März in Eurem Hochbeet aussäen könnt. Also lasst uns gemeinsam in die Gartensaison starten!
Welche Pflanzensorten eignen sich für die Aussaat im März?
Im Hochbeet können auch bei kühleren Temperaturen viele verschiedene Gemüsesorten angebaut werden. Besonders geeignet sind hierbei Kopf- und Pflücksalate, die frisch geerntet einen wunderbaren Geschmack haben. Aber auch Wurzelgemüse wie Radieschen, Kohlrabi oder Möhren gedeihen im Hochbeet prächtig. Spinat ist ebenfalls eine gute Wahl für den Anbau im Hochbeet, da er auch bei kühleren Temperaturen gut wächst. Mit diesen Gemüsesorten kannst Du Dein Hochbeet schon zu Beginn des Jahres erfolgreich bepflanzen und Dich auf eine reiche, wohlschmeckende Ernte freuen.
Folgende Gemüsesorten eignen sich für die Aussaat im März:
| Kopfkohlsorten | Borretsch | Brunnenbresse |
| frühe Möhren / Karotten | Haferwurz | Knoblauch |
| Lauch | Mangold | Pastinaken |
| Petersilie | Radicchio | Rote Bete |
| Schnittlauch | Schwarzwurzel | Spinat |
| Staudensellerie | Stangensellerie | Zwiebel |
| Radieschen | Kohlrabi | Paprika |
| Chilli | Aubergine | Artischoken |
| Blumenkohl | Wirsing | Brokkoli |
| Kopfsalat | Pflücksalat |
Besonderheiten, die Du wissen solltest
Wenn Du vorhast, in diesem Jahr Paprika, Chilis oder Auberginen anzubauen, solltest Du unbedingt daran denken, dass diese Pflanzen sehr langsam wachsen und eine lange Reifezeit haben. Aus diesem Grund ist es ratsam, sie spätestens im März in den Boden zu pflanzen, damit sie genügend Zeit haben, um zu reifen.
Auch Artischocken gehören zu den langsam wachsenden Pflanzen, die erst im nächsten Jahr Früchte tragen werden. Es gibt jedoch Sorten wie “Grand Vert de Laon”, die an unsere Temperaturen gewöhnt sind und im ersten Jahr Früchte tragen können, wenn sie rechtzeitig gesät werden. Beachte jedoch die spezifischen Anforderungen der Sorten und passe das Aussaatdatum entsprechend an.
Im März kannst Du auch Kohlrabi, Blumenkohl, Wirsing und Brokkoli aussäen, abhängig von der Sorte. Besonders beliebt sind auch Radieschen, die schnell keimen und schon nach wenigen Wochen geerntet werden können.
Es ist wichtig, sich bewusst zu sein, dass jedes Gemüse seine spezifischen Anforderungen hat und je nach Region und Sorte unterschiedlich angebaut werden sollte. Informiere Dich daher vor der Aussaat über die richtigen Bedingungen und optimiere so Deine Ernte. Mit ein wenig Vorbereitung und Sorgfalt kannst Du in diesem Jahr eine reiche Ernte an frischem Gemüse genießen.