Glanzvoll Grillen: Mit diesen Tricks wird Dein Grillrost wie neu!

Auch die schönste Grillparty geht irgendwann zu Ende. Was jedoch bleibt, sind die schönen Erinnerungen, die besonderen Momente und... oh, da war doch noch etwas. Genau, der verschmutzte Grillrost! Er ist wie eine lästige Angewohnheit, die sich nach dem Grillen beharrlich zeigt. Die Reinigung des Grillrosts kann für viele Grillmeister eine lästige Aufgabe sein, besonders wenn sie auf den Einsatz von Chemikalien verzichten möchten.
Aber keine Panik! In diesem Blogartikel teilen wir mit Dir wirksame Tipps und Tricks für eine unkomplizierte Reinigung, damit Du immer glänzend in jeden Grillabend starten kannst. Doch bevor wir uns den praktischen Ratschlägen widmen, werfen wir einen Blick auf die Vorbereitungen für Dein nächstes Grillfest.

Warum ist es wichtig, den Grillrost zu reinigen?

Die richtige Reinigung Deines Grillrosts ist entscheidend für leckere Grillergebnisse, Deine Gesundheit und die Langlebigkeit Deines Grills. Und nicht zuletzt: Das Auge isst mit. Wer will denn schon sein Steak von einem fettigen, verdreckten Grillrost haben?! Mit ein wenig Aufwand und regelmäßiger Pflege kannst Du Deinen Grillrost in Topform halten und unbeschwerte Grillabende genießen.

1. Geschmack

Ein sauberer Grillrost sorgt für besseren Geschmack beim Grillen. Rückstände von altem Grillgut, Fett und Ruß können sich auf das frische Grillgut übertragen und einen unangenehmen Beigeschmack hinterlassen.

2. Hygiene

Ein verschmutzter Grillrost kann schädliche Bakterien beherbergen, die sich während des Grillens auf das Essen übertragen können. Eine regelmäßige Reinigung des Grillrosts ist daher wichtig, um die Gesundheit Deiner Grillgäste zu schützen.

3. Langlebigkeit

Ein regelmäßig gereinigter Grillrost verlängert die Lebensdauer Deines Grills. Verkrustungen und Rückstände können die Funktionsweise beeinträchtigen, es kann sich Rost bilden und zu schnellem Verschleiß führen.

4. Optik

Ein sauberer Grillrost sieht nicht nur ansprechender aus, sondern trägt auch zum Gesamteindruck des Grills bei. Ein gepflegter Grillrost macht einfach mehr her und lässt den Grill in neuem Glanz erstrahlen.

7 Tipps um Deinen Grillrost ohne Chemie zu reinigen

Die effektivste Reinigung beginnt schon vor dem Grillen. Wenn Du Deinen Grillrost vor dem Grillen einfettest, erleichtert das die Reinigung erheblich. Das Fett legt sich um den Rost wie eine Schutzschicht und verhindert, dass sich Dein Grillgut auf dem Grillrost festbrennt. Statt Fett geht auch Speiseöl. Beim Öl musst Du darauf achten, dass es eine hohe Hitzebeständigkeit hat (zum Beispiel Sonnenblumenöl oder Distelöl).
Zugegeben, diese Schutzschicht ist nicht perfekt, aber es erleichtert Dir auf jeden Fall den mühsamen Putzvorgang. Für glänzende Ergebnisse solltest Du unbedingt auf chemische Backofen- und Grillreiniger verzichten. Diese Reiniger hinterlassen Rückstände auf Deinem Rost und mit jedem Grillvorgang brennst Du diese Chemikalien in Dein Essen ein.
Damit “nach dem Grillen” schnell wieder “vor dem Grillen ist” findest Du nachfolgend sieben Tipps, die Dir helfen Deinen Grillrost ohne Chemiekeule zum Strahlen zu bringen:

1. Zeitungspapier

Wickle Deinen Grillrost in feuchtes Zeitungspapier. Das Zeitungspapier sollte dabei nicht zu nass oder zu trocken sein, um optimale Reinigungsergebnisse zu erzielen. Ist das Papier zu nass, kann es reißen, ohne den Rost richtig zu säubern. Ist es zu trocken, wird die Reinigung nicht richtig funktionieren.
Diese Reinigungsmethode funktioniert am besten, wenn der Grillrost noch nicht vollständig abgekühlt ist. Nach einigen Stunden Einwirkzeit haben sich die Verkrustungen gelöst und Du kannst die Verschmutzungen spielend leicht mit einem nassen Lappen oder Schwamm abwischen.
Das verschmutzte Zeitungspapier kann dann umweltfreundlich über die Biotonne entsorgt werden oder alternativ als Anzünder für das nächste Grillfest verwendet werden.

2. Den Grillrost mit einer Zwiebel reinigen

Klingt im ersten Moment eher nach einem Tipp für eine besondere Art der Würzung, aber es ist wirklich ein funktionierender Reinigungstipp. Zu beachten ist, dass diese Reinigungsmethode nur bei noch warmen Grillrost funktioniert. Am besten verwendest Du eine große Speisezwiebel. Die kannst Du gut in der Hand halten und mit ordentlich Druck über den Grillrost scheuern.
EInfach die Zwiebel halbieren und schon kannst Du loslegen. Kleinere Zwiebeln kannst Du einfach auf einer Gabel aufspießen und so dann den Grillrost reinigen.
Diese Reinigungsmethode ist eher etwas für bequeme Vielgriller, die es bequem mögen, als für Perfektionisten in Sachen Sauberkeit. Der Grillrost wird bei dieser Methode nicht blitzsauber, aber die gröbsten Verschmutzungen kannst Du einfach “wegzwiebeln”. Ein toller Nebeneffekt ist, dass der austretende Zwiebelsaft eine desinfizierende Wirkung hat. Wie gesagt, Dein Rost wird zwar nicht strahlend sauber, aber zumindest am nächsten Tag ist Dein Grill wieder nutzbar.
Nach der Putzaktion schneidest Du einfach die benutzte Zwiebelfläche ab und Du kannst die restliche Zwiebel weiter nutzen.

3. Weiche den Grillrost ein

Der Klassiker der Grillrost-Reinigung. Oftmals wird der abgekühlte Rost nach dem Grillen in den Rasen gelegt und auf Regen gehofft. Und falls es nicht regnet, dann soll der Tau den Rost einweichen. Eigentlich eine schöne, sehr natürlich Reinigungsidee. Du darfst jedoch nicht vergessen, dass sich Tiere und Insekten auch über lecker Gegrilltes freuen können. Diese ungebetenen Gäste sind nicht so wählerisch und erfreuen sich auch an angebrannten Resten. Zudem sind Gedanken, wie Schnecken, die über den Grillrost kriechen, nicht gerade angenehm.
Dann doch lieber den Rost im Spülbecken, beziehungsweise in einer ausreichend großen Wanne einweichen.

4. Nutze Kaffeesatz als Reinigungsmittel

Selbst nachdem die gemahlenen Kaffeebohnen in ein köstliches Getränk verwandelt wurden, ist der Kaffeesatz immer noch nützlich. Fein gemahlen, kann der Kaffeesatz als hochwirksames Schmirgelpapier verwendet werden. Trage den kalten Kaffeesatz auf einen nassen Schwamm auf und reinige damit mühelos Deinen Grillrost. Du wirst erstaunt sein, wie einfach hartnäckige Verkrustungen und Verschmutzungen entfernt werden können. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, solltest du regelmäßig neuen Kaffeesatz auf den Schwamm geben. Insbesondere getrockneter Kaffeesatz eignet sich aufgrund seiner stärkeren Schmirgelwirkung besonders gut.
Zum Abschluss spüle den Grillrost einfach mit klarem Wasser ab und Du wirst einen strahlend sauberen Rost haben, der bereit ist für die nächste Grillparty.

5. Verwende Asche als Reinigungsseife

Wenn Du mit einem Holkohlegrill grillst, erzeugst Du Dein eigenes Reinigungsmittel für den Grillrost beim Grillen gleich mit. Klingt verrückt und praktisch zugleich. Tatsächlich handelt es sich um eine alte Reinigungsmethode, denn in früheren Zeiten wurde aus Asche tatsächlich Seife hergestellt.
Die Anwendung ist ähnlich unkompliziert wie bei der Reinigung mit Kaffeesatz. Mit einem feuchten Lappen oder Schwamm nimmst Du die abgekühlte Asche auf und reinigst damit Deinen Grillrost. Die Asche dient hierbei als feines Schmirgelpapier und Seife in einem. Nachdem Du den Schmutz und das Fett entfernt hast, spülst Du den Grillrost einfach mit klarem Wasser ab. Wahrscheinlich musst Du diesen Vorgang mehrmals wiederholen, um den Grillrost makellos sauber zu bekommen.

6. Schrubbe den Rost mit Alufolie ab

Wenn Dein Grillrost hartnäckige Verschmutzungen und Verkrustungen aufweist, dann kannst Du ein Stück Alufolie einsetzen. Du musst die Alufolie einfach zerknüllen und schon hast Du einen Schwamm mit Ecken und Kanten. Damit kannst Du spielend leicht auch die hartnäckigsten Verschmutzen von Deinem Grillrost putzen.

7. Apfelessig und Zucker - das dynamische Reinigungs-Duo

Dieser Tipp ist ein tiefer Griff in die wunderbare Trickkiste der hausgemachten Reinigungsmittel. Mische 200 ml Apfelessig mit zwei Esslöffel Zucker und schon hast Du eine wirkungsvolle, selbstgemachte, biologische Reinigungsmischung. Nach dem Grillen sprühst Du diese Mischung auf den noch heißen Grillrost. Lasse der Mischung ungefähr eine Stunde Zeit, um einzuwirken. Danach solltest Du die meisten Schmutzreste problemlos entfernen können. Am Schluss nochmals mit klarem Wasser nachspülen und schon ist Dein Rost fertig für den nächsten Grillabend.

Fazit

Natürlich kannst Du Deinen Grillrost auch mit einer Stahlbürst sauber halten. Erfahrungsgemäß ist eine solche Grillbürste meist dann verschwunden, wenn man sie braucht. Zudem geht es auch bei dem Einsatz einer solchen Bürste nicht ohne entsprechende Vorbehandlung des Grillrostes. Mit den oben aufgeführten Tipps und Tricks wollen wir Dir Möglichkeiten aufzeigen, wie Du mit Hausmitteln Deinen Grill sauber halten kannst. Denn alle oben aufgeführten Tipps können mit Dingen umgesetzt werden, die in den meisten Haushalten vorhanden sind.
Auf diese Weise kannst du spontan grillen, ohne dir Gedanken darüber machen zu müssen, wo die speziellen Reinigungswerkzeuge zu finden sind. Wie es am Anfang des Textes richtig heißt: "Sauberkeit ist eine Tugend der Gastfreundschaft" - nun kannst du dieser Tugend ganz einfach nachkommen.